Самса зі шаровидого тіста з м'ясом
Опис
Це дуже проста страва, яка розлітається за хвилини. І це завдяки її соковитій начинці, а неймовірний смак змушує взяти ще третю порцію після другої. Зараз я поділюся з вами чудовим рецептом. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте м'ясо на маленькі шматочки розміром 1-2 см. Такий розмір вважається традиційним для сами. Не раджу використовувати м'ясорубку.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю. Можете подрібнити її за допомогою блендера. Додайте цибулю до вже нарізаного м'яса.
- 3
Крок 3
Продовжуйте готувати фарш. Додайте в цю суміш кмин, сіль, перець, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Тепер прийшов час для тіста. Розкачайте на невеликі кружечки. Викладіть у центр підготовлений фарш.
- 5
Крок 5
Надайте трикутну форму нашій самсі (як на фото). А зараз один прийом, який рідко використовують інші господині. Змішайте яйце з двома столовими ложками води. За допомогою кисті змастіть цією сумішшю всю самсу. Це надасть пиріжкам золотисту скоринку.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 200 градусів. Посипте всю самсу кунжутом і поставте випікати. Через 25 хвилин знизьте температуру до 160 градусів і дайте самсі постояти ще 10 хвилин. І готово! Завдайте рідних, пригостіть їх смачною випічкою!