Самса з лавашу
Опис
Домашнє випікання до чаю. Швидка і проста самса з лаваша. Підготуйте начинку з фаршу, цибулі та спецій. Наріжте лаваш квадратами, збийте яйце. На половину шматочка лаваша викладіть частину фаршу, край змастіть яйцем. Закрийте другою половинкою лаваша, накривши фарш, та притисніть краї пальцями. Обсмажте самсу на сковороді до золотистої скоринки. Дайте зайвій олії впитатися в паперову серветку, потім подавайте страву до столу. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте лаваш квадратами.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю.
- 3
Крок 3
Змішайте цибулю, фарш, сіль, перець, трохи води та добре перемішайте. Окремо збийте яйце.
- 4
Крок 4
На половину шматка лаваша викладіть частину фаршу, край змастіть яйцем. Закрийте другою половинкою лаваша, притисніть краї пальцями. Розігрійте на сковороді рослинну олію. Обсмажте самсу з лаваша до золотистої скоринки. Дайте зайвій олії впитатися в паперову серветку, потім подавайте страву до столу.