Самоси з творогом та апельсином
Опис
Для приготування начинки краще придбати домашній сир. Сік апельсина варто спочатку додати з половини фрукта, якщо начинка не стане занадто рідкою, тоді можна видавити його з другої.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйце, насипте сіль і залийте воду.
- 3
Крок 3
Перемішайте. Влийте розтоплене вершкове масло.
- 4
Крок 4
Додайте частинами борошно вищого ґатунку.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Для приготування начинки з’єднайте сир і цукор.
- 7
Крок 7
Вичавіть сік апельсина та натріть цедру на тертці. Добре перемішайте начинку.
- 8
Крок 8
Розкатайте тісто качалкою та виріжте за допомогою металевої круглої форми кружечки.
- 9
Крок 9
На кожен кружечок викладіть сирну начинку.
- 10
Крок 10
Скріпіть краї.
- 11
Крок 11
У сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть самоси.
- 12
Крок 12
Смажте самоси на помірному вогні до рум’яного кольору з двох боків.
- 13
Крок 13
Викладіть самоси з сиром та апельсином на блюдо.
- 14
Крок 14
Вийміть з духовки та подавайте теплим або остиглим.