Самоси з овочами
Опис
Самоси з овочами ідеально доповнять ваше меню. Якщо ви вирішили приготувати страву без м’яса, то цей рецепт вам точно знадобиться Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте начинку. Почистіть овочі. Моркву натріть на тертці, а цибулю наріжте дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
На вершковому маслі пасеруйте моркву з цибулею 2–3 хвилини, помішуючи.
- 4
Крок 4
Додайте нарізані невеликими шматочками помідори та солодкий перець.
- 5
Крок 5
Перемішайте всі овочі, пасеруйте разом ще кілька хвилин, додайте спеції за смаком і зніміть з вогню. Начинку охолодьте.
- 6
Крок 6
Розморожене шарувате тісто розкачайте в кола діаметром 18 см.
- 7
Крок 7
Кожне коло розріжте рівно навпіл.
- 8
Крок 8
Зліпіть два протилежні краї, защипніть по всій стороні та всередину викладіть овочеву начинку, приблизно 1–1,5 ч. л.
- 9
Крок 9
Защіпніть залишений край. Таким чином защіпніть усі самоси.
- 10
Крок 10
Самоси розкладіть на протипень і змастіть яєчним жовтком.
- 11
Крок 11
Випікайте самоси в духовці 20 хвилин при температурі 200–220 градусів.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте до столу.