Самогон з житнього солода
Опис
Якщо ви хочете дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть велику каструлю, налийте в неї чистої води. Поставте на плиту та доведіть до кипіння. Охолодіть до 50 градусів. Додайте пшеничну крупу та варіть, постійно помішуючи, поки маса не набуде консистенції киселю. Варіть близько півтори години.
- 2
Крок 2
Зніміть отримане сусло з плити, накрийте кришкою і залиште, замотаним у ковдру, на ніч. Вранці для подальшої роботи воно повинно мати температуру 60-70 градусів.
- 3
Крок 3
Щоб зробити сусло більш рідким, додайте до нього ферменти, а також ржане солодо. Витримуйте сусло при температурі 60 градусів протягом години, доки воно повністю не осахариться.
- 4
Крок 4
Активуйте хлібопекарські дріжджі, потім охолодіть сусло до тридцяти градусів. Влийте дріжджі в каструлю з суслом і перемішайте. Отримана брага має бродити протягом чотирьох днів. Після закінчення цього часу перегоніть брагу через самогонний апарат.