Самогон із пророщеного пшениці
Опис
Такий самогон із пророщеного пшениці в домашніх умовах готується хоч і з певними зусиллями, але все ж просто і приємно. Впевнена, у вас не виникне труднощів із приготуванням цього чудового домашнього напою. Сама я не п'ю, тому смак оцінити не можу, але знайомі цінителі стверджують, що це дуже смачно. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зерно промиваємо, викладаємо на протиню шаром 2 см. Заливаємо теплою водою, щоб вона трохи прикрила зерно, настояти приблизно три-чотири дні при температурі 20 градусів, доки зерна не проростуть. Чекаємо, поки виростуть ростки приблизно на 2 см угору.
- 2
Крок 2
2. Наливаємо в сорокалітрову ємність окріп і цукор, перемішуємо. Чекаємо, поки суміш охолоне до 30 градусів, потім додаємо розведені дріжджі та солод. Встановлюємо гідрозатвор. Коли припиниться булькання — профільтруємо від залишків зерен.
- 3
Крок 3
3. Далі отриману брагу розбавляємо з ряжанкою та переганяємо на самогонному апараті, доки міцність не стане нижчою за 35 градусів. Потім дистилят розбавляємо водою навпіл, ще раз переганяємо.
- 4
Крок 4
4. Після другої перегонки можна ще раз розбавити самогон, щоб міцність і смак були такими, як і належить гарному самогону. Готово!