Самогон з картоплі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це не зовсім класичний рецепт приготування самогону з картоплі, тим не менше кінцевий результат задовільний! Якщо ви не знаєте, як користуватися самогонним апаратом, а слова «перегнати», «брага» та «сусло» викликають у вас жах, краще не братися за приготування самогону. Якщо ж у вас раніше був «самогонний» досвід, можливо, цей рецепт вам знадобиться! Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю промиваємо і очищаємо, потім тремо на середній терці.
- 2
Крок 2
У великій каструлі змішуємо картоплю з водою (70° C) та ретельно перемішуємо. Додаємо солод, накриваємо кришкою, нагріваємо сусло до 65°C. Потім охолоджуємо сусло до 30°C і переливаємо всю рідину в ємність для бродіння. У залишений осад доливаємо 10 літрів води (50°C), перемішуємо, даємо настоятися. Після того, як осад випаде, зливаємо розчин у картопляну брагу. Додаємо розведені дріжджі в брагу (температура води 16-28°C). Встановлюємо на ємність гідрозатвор і переносимо в темне місце з кімнатною температурою. Через 5-12 днів картопляна брага буде готова. Вона стане гіркою на смак, посвітліє, на дні утвориться осад, а гідрозатвор припинить виділяти газ. Переганяємо брагу на самогонному апараті.
- 3
Крок 3
Готово!