Самогон з груш
Опис
Рецепт не забере багато часу. Можна використовувати переспілі, м'які та навіть трохи підпорчені фрукти. Спочатку їх потрібно нарізати невеликими шматочками, видаливши насіння, серцевину, хвостики та підгнилі ділянки. 1. Шматочки груш подрібніть до стану пюре. Це можна зробити за допомогою кухонної техніки, тертки або м'ясорубки, наприклад. 2. У великій ємності з'єднайте м'якоть і половину води. Акуратно розмішайте. 3. Нагрійте трохи води та розчиніть у ній дріжджі. 4. Залишку води потрібно трохи підігріти, щоб розчинився цукор. 5. Тепер усе готове. Можна з'єднати всі інгредієнти разом. Ретельно перемішайте. 6. Ємність поставте в тепле місце, щоб дріжджі «працювали». 7. Якщо є можливість, кожного дня акуратно перемішуйте суміш. Бродіння триватиме близько 7–10 днів. 8. Коли брага готова, можна переходити до основного процесу: будемо робити самогон із груш удома. 9. Після перегонки вийде близько 7 літрів напою. Після охолодження можна одразу приступати до дегустації. Виходить дуже ароматно, смачно і досить красиво.