Самогон з апельсинів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Загалом, я не велика поціновувачка пити міцний алкоголь «у чистому вигляді». До того ж, я ніколи не довіряла народним умільцям, які вміють робити самогон із усього. Але цей простий рецепт самогону з апельсинів мені сподобався: він не має сильного запаху спирту, тому його можна додавати в коктейлі чи кондитерські вироби. Наприклад, я додаю його (у невеликих кількостях) у бісквітне тісто. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З мандаринів знімаємо цедру, намагаючись не захопити білу частину, оскільки вона надає непотрібну гіркоту. Заливаємо цедру горілкою, накриваємо щільним шаром марлі та на три тижні відправляємо настоятися у тепле темне місце.
- 2
Крок 2
2. Потім процідити потемнілу рідину з банки. Апельсини нам більше не потрібні.
- 3
Крок 3
3. Черпаем повну склянку рідини, виливаємо її в каструльку. Додаємо сюди цукор. Доводимо до кипіння та перемішуємо, поки цукор повністю не розчиниться. Охолоджуємо цей сироп, а потім змішуємо з рештою настойки. Тепер цю рідину настояємо ще два тижні в теплому та темному місці.
- 4
Крок 4
4. Розливаємо напій у стерильні пляшки, закриваємо пробками та зберігаємо до моменту використання!