Найпростіша панакота
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У цьому рецепті ви дізнаєтеся. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку поставте збити вершки закипіти, а желатин замочіть у 3 ст. ложках холодної води.
- 2
Крок 2
2. Коли вершки закиплять, додайте цукрову пудру та ванілін. Коли вершки охолонуть приблизно до 60 градусів, додайте набряклий желатин і ретельно розмішайте вінчиком протягом 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Розлийте половину маси у форми, потім в іншу половину маси додайте какао, добре перемішайте і знову розлийте по формах.
- 4
Крок 4
4. Для прикрашання приготуйте ганаш: шоколад висипте у дві мисочки, додайте трохи молока і поставте в мікрохвильову піч приблизно на 1 хвилину. Добре перемішайте шоколад до однорідного стану.
- 5
Крок 5
5. Прикрасьте тарілку ганашем і викладіть застиглу паннакоту (перед подачею опустіть форму з десертом на кілька секунд у гарячу воду).