Сальтісон з курки
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Якщо ви озабочені тим, що приготувати для святкового столу, або просто захотілося приготувати щось нове, а у вашому розпорядженні є курка, приготуйте сальтісон. Це красиво, смачно, до того ж виглядає досить ефектно, при цьому готується дуже просто. У покроковому рецепті є детальні рекомендації. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти до рецепту.
- 2
Крок 2
Зніміть з курки шкіру, розділіть на філе.
- 3
Крок 3
Наріжте куряче філе дрібними шматочками.
- 4
Крок 4
Наріжте дрібними кубиками моркву та болгарський перець.
- 5
Крок 5
Додайте дрібно нарізаний часник (або перцеву пасту з часником і червоним гострим перцем, як у цьому рецепті).
- 6
Крок 6
Посоліть за смаком, поперчіть, додайте лавровий лист, посипте желатином, влийте половину склянки холодної води.
- 7
Крок 7
Дайте масі настоятися не менше 30 хвилин, щоб желатин набух.
- 8
Крок 8
Розкладіть масу по формочках, які є у вашому розпорядженні; у цьому рецепті використано одноразові форми з фольги.
- 9
Крок 9
Накрийте зверху формочки фольгою, зробіть невеликі отвори для виходу пари. Запікайте 2 години на мінімальному вогні.
- 10
Крок 10
Готовий сальтисон повністю охолодіть і вийміть з форми.
- 11
Крок 11
Для подачі наріжте салтісон скидками. Подавайте з овочами, зеленню та гірчицею. Це дуже смачно!