Гарячі страви
Сальтимбокка
16 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У цій страві бажано використовувати італійську ветчину (прошутто), яка натерта сіллю. Найвідоміший вид прошутто — пармська ветчина — не містить інших інгредієнтів, окрім морської солі. Ну що ж, достатньо вступної частини, тепер спробуємо приготувати сальтимбокку за цим дуже простим рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розріжте курячі грудки вздовж, кожну на дві частини, щоб у підсумку вийшло 9 нарізок. Посоліть, поперчіть і обсипте борошном.
- 2
Крок 2
На кожен шматок покладіть шматочок шинки. Розігрійте олію в сковороді та смажте отримані шматочки протягом 2 хвилин з кожного боку, головне, щоб вони не торкалися один одного.