Соуси
Сальса з лаймом та кокосовою стружкою
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. У невеликій сковороді підсмажте насіння кмину на середньому вогні, доки вони не зарум'яняться і не виділиться аромат, близько 3 хвилин. Дайте трохи охолонути, потім дрібно подрібніть ножем. У кухонному комбайні змішайте цибулю, часник і чилі приблизно 10 секунд. Додайте кінзу, подрібнений кмин, лимонний сік, 2 столові ложки води, кокосову стружку, сіль і олію, збийте до консистенції пастооподібної маси. Подавайте сальсу при кімнатній температурі. Ідеально підходить до паст, м'яса та овочів.