Сальса (класичний рецепт)
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Звичайно, для сальси краще всього брати свіжі помідори, але з ними багато клопоту, адже потрібно зняти шкірку та подрібнити їх. Цього разу я вирішила зхитрувати й узяти консервовані томати. Тож рецепт вийшов класичним, але в прискореному варіанті :) Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти, вимийте овочі. Якщо берете свіжі помідори, зніміть із них шкірку та подрібніть. Я беру консервовані у власному соку.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю, часник і кінзу, халапеньйо. Вичавте сік із лайма. Викладіть усе в чашу блендера разом зі спеціями та змішайте. Я віддаю перевагу, щоб залишалися шматочки овочів.
- 3
Крок 3
Ось така чудова ароматна сальса у нас вийде. Посолити за смаком.
- 4
Крок 4
Подавайте з тарталетками або своїми улюбленими закусками.