Закуски
Сало в марлі
240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. У вас вийде пікантний смак, помірно гострий, а текстура сала буде м’якою й танучою. Аромат страви неймовірний — вам буде важко встриматися, щоб не спробувати раніше терміну. Обов’язково ознайомтеся з тим,
Інструкція
- 1
Крок 1
Сало промийте й наріжте невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Перемішайте разом обидва види перцю, подрібнений часник, трохи олії та сіль.
- 3
Крок 3
На дно форми викладіть марлю. На неї розкладіть кілька гілочок чаберу, лавровий лист, розмарин і шавлія. Сало натрийте сумішшю з попереднього кроку і покладіть зверху. І ще додайте гілочки зелені.
- 4
Крок 4
Загорніть сало в марлю. Поставте його в холодильник на 3–4 дні.
- 5
Крок 5
Після цього струсіть невбbluнувшуся сіль і приправи. Зберігайте сало у фолію в морозильнику. Приємного дегustування!