Сало в духовці
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Приготоване таким чином, сало виходить дуже м'яким і смачним. Приготування не займає багато часу. А закуска виходить чудова. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготований для засолювання шматок сала треба помити й обсушити. Шкірку добре почистити.
- 2
Крок 2
2. Сало нарізати на кілька великих шматків. Кожен шматок надрізати до шкірки на рівномірні часточки.
- 3
Крок 3
3. Кожен шматочок натерти сіллю та перцем. Часник подрібнити через часникодавку і втерти в шматочки. Нарізати фольгу на шматочки. Кожен шматок сала загорнути в фольгу окремо. Поставити сало в духовку. Духовку розігріти до 170–180 градусів.
- 4
Крок 4
4. Сало запікається 25 хвилин. Потім розкрийте кожен шматочок і поставте ще в духовку на 5–10 хвилин. Тепер шматочки сала підрум’яняться. Вийміть лист із салом з духовки й викладіть шматочки на тарілку, щоб жир із сала стік. Коли сало охолоне, покладіть його в посуд з кришкою та поставте в холодильник. Коли сало постоїть у холодильнику один день, воно настоїться й стане смачнішим. Наступного дня сало можна їсти. Перед подачею зніміть зверху ножем часник.