Закуски
Сало в аджиці
240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Для рецепта нам знадобиться суха аджика і готова, бажано, з гостринкою. На засолення сала піде до чотирьох днів, після цього сало можна пробувати, але перед нарізанням його варто покласти в морозильну камеру на пару годин. Подавати сало можна з хлібом, цибулею і часником. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У невеликій посудині перемішайте сіль, суху аджику, сухий часник. Натріть сіллю та спеціями все сало з усіх боків.
- 3
Крок 3
Далі смажте сало з усіх боків аджикою.
- 4
Крок 4
Додайте до сала лавровий лист.
- 5
Крок 5
Запечатайте сало у фольгу або плівку, поставте в холодильник на 3–4 дні. Через цей час перекладіть сало в морозильну камеру на 3–4 години, потім наріжте і подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Смачного вам!