Сало, солоне з часником

Опис

Рецепт не займе багато часу. Сьогодні ви дізнаєтесь,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Спочатку потрібно нарізати сало шматочками довжиною 20 см, шириною 10 см. Часник очищаємо і нарізаємо на довільні шматочки. Сало потрібно проколоти ножем по всій поверхні, вкласти в утворений отвір шматочки часнику, посипати ароматним перцем.

2. 2

   Крок 2

   В окремій ємності готуємо розсіл. Для цього необхідно змішати пачку солі з водою. Заливаємо сало розсілом і відправляємо в холодне місце під прес.

3. 3

   Крок 3

   Витримуємо сало протягом 7 днів, після закінчення яких воно буде готове до вживання. Рекомендується після приготовлення перекласти сало в банку, заливши розсолом і накривши кришкою. Солене сало з часником готове.