Сало
Опис
Рецепт не займе багато часу. Рецепт швидкого приготування смачного сала стане в пригоді господиням, які не люблять довго стояти біля плити. Сало зберігається досить довго при низькій температурі. Це чудова ситна закуска на кожен день. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Спочатку влийте у сотейник воду, висипте в неї сіль, додайте всі спеції та приправи з переліку. Доведіть розсіл до кипіння.
- 3
Крок 3
Сало наріжте великими шматками.
- 4
Крок 4
Перекладіть сало в закипілий розсіл і варіть у ньому рівно п'ять хвилин. Саме тому воно й називається «П'ятихвилинка».
- 5
Крок 5
Готове сало розкладіть по стерильних банках, залийте розсолом, закрутіть стерильними кришками. Укутайте банки махровими рушниками та залиште до повного охолодження.
- 6
Крок 6
Сало «П'ятихвилинка» готово! Зберігайте в холодному й сухому місці.