Салат на зиму
Опис
Заготовка на зиму в домашних условиях. Салат "Тройка" на зиму готовится из доступных овощей и рецепт просто запомнить. Всех овощей нужно будет взять по три штуки - баклажаны, помидоры, перец и лук. Вкусный овощной салат понравится каждому, а зимой - это будет самое популярное угощение к столу Заготовка готова к хранению на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Тройка" на зиму.
- 2
Крок 2
Баклажаны нарежьте полукольцами.
- 3
Крок 3
Почистите сладкий перец и нарежьте полосками.
- 4
Крок 4
Лук нарежьте полукольцами, а помидоры - дольками.
- 5
Крок 5
Измельчите перец чили и чеснок.
- 6
Крок 6
Все овощи сложите в кастрюлю.
- 7
Крок 7
Всыпьте соль и сахар. Влейте масло и уксус.
- 8
Крок 8
Тушите салат 30 минут на умеренном огне.
- 9
Крок 9
Горячий салат разложите в чистые банки.
- 10
Крок 10
Закатайте крышками и утеплите одеялом. Остывший салат храните в кладовой или погребе. Выход - 3 банки по 0,5 литра.