Салат на зиму из помидоров и огурцов
Опис
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.
- 2
Крок 2
Огурцы нарежьте кружочками среднем толщины.
- 3
Крок 3
Репчатый лук четвертинками.
- 4
Крок 4
Помидоры нарежьте дольками.
- 5
Крок 5
Укроп мелко порубите. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
- 6
Крок 6
Соедините подготовленные ингредиенты в большой кастрюле. Добавьте соль и сахар.
- 7
Крок 7
Влейте растительное масло.
- 8
Крок 8
Перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы овощи пустили сок.
- 9
Крок 9
Затем доведите массу до кипения, добавьте уксус и проварите 3-4 минуты.
- 10
Крок 10
Снимите с плиты и быстро разложите салат по чистым стерилизованным баночкам.
- 11
Крок 11
Герметично закройте крышками. Банку переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
- 12
Крок 12
После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Салат на зиму из помидоров и огурцов готов.