Салат з буряка на зиму
Опис
Заготівля на зиму в домашніх умовах. Салат із буряка на зиму — мій козир у рукаві, а точніше — у холодильнику. Мої рідні дуже люблять бурякові салати, однак я намагаюся готувати все без майонезу, тому доводиться шукати різні способи приготування, щоб не використовувати цей хай і смачний, але дуже шкідливий продукт. Тож мій салат із буряка на зиму — дуже смачна й зручна альтернатива. Спробуйте й пишіть свої відгуки
Інструкція
- 1
Крок 1
Буряк відварити (варити його близько 45 хвилин), потім очистити від шкірки та натерти на великій тертці.
- 2
Крок 2
Дрібно рубимо цибулю та перець.
- 3
Крок 3
Потім готуємо маринад. Для цього у велику каструлю нальємо води, оцту, оливкової оливи, додамо цукор, сіль і доведемо все до кипіння. Потім у маринад опускаємо цибулю та перець. Варимо все близько 10 хвилин, далі кладемо буряк і варимо все ще близько 15 хвилин. Усе добре перемішуємо. Потім каструлю знімаємо з вогню.
- 4
Крок 4
Салат охолоджуємо і розкладаємо по банках або ж по пластикових контейнерах і зберігаємо в холодильнику. Готово!
- 5
Крок 5
Наш салат із буряка на зиму виглядає приблизно так.