Салат из сладкого перца и помидоров на зиму
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Обязательно выбираем спелые овощи без повреждений. Салат имеет пикантный привкус благодаря пряным травам, чесноку и острому перцу. Количество острого перца корректируйте по своему вкусу
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Крок 2
В сотейник с растительным маслом высыпаем нарезанный лук и отправляем на огонь.
- 3
Крок 3
Добавляем нарезанный крупно перец. Готовим минут 10 периодически перемешивая. Огонь умеренный.
- 4
Крок 4
Затем добавляем нарезанный кружочками помидоры.
- 5
Крок 5
Насыпаем соль, сахар и пряные травы. Готовим под крышкой на малом огне минут 20.
- 6
Крок 6
Добавляем нарезанный чеснок и немного острого перца. Готовим еще 5 минут и перекладываем кипящий салат в стерильную банку. Закатываем металлической крышкой.
- 7
Крок 7
Салат из перца и помидоров готов. Храним в прохладном месте.