Салат із смажених баклажанів і перцю
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Перед вами простий рецепт салату з печених баклажанів і перцю. Виходить смачна та цікава страва, якій спеціальний соус надає ту саму ізюминку, що й перетворює нарізані невеликими шматочками інгредієнти на справжній салат! Спробуйте й переконайтеся самі — вам сподобається цей салат, а в поєднанні з м’ясом він стане вашим улюбленим фаворитом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку наріжте всі овочі довгастими шматочками і обсмажте їх на грилі на решітці. Обов'язково перед смаженням добре посипте баклажани сіллю — тоді вся гіркота вийде.
- 2
Крок 2
2. Під час запікання періодично змащуйте страву маслом. Потім викладіть усі інгредієнти на рушник, щоб зайвий жир вбився. Коли охолоне, наріжте та складіть у салатницю. Додайте подрібнений часник і зелень.
- 3
Крок 3
3. Залишається лише змішати між собою всі рідкі компоненти та спеції і цим соусом залити салат. Готово!