Салат из огурцов с чесноком на зиму
Опис
Приготовить салат из огурцов с чесноком на зиму даже проще, чем обычные маринованные огурцы. Для заготовки подойдут любые плоды нестандартного размера: крупные, скрюченные и т.д. Огурцы можно нарезать как кружочками, так и брусочками. В любом случае огурчики получаются хрустящими, пикантными, с неповторимым ароматом зелени и чеснока. Идеальная закуска к основным блюдам. Попробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Огурцы нарежьте небольшими брусочками.
- 3
Крок 3
Зелень измельчите ножом, чеснок пропустите через пресс.
- 4
Крок 4
Переложите огурцы в глубокую емкость. Добавьте зелень, чеснок, масло, уксус, соль и перец.
- 5
Крок 5
Хорошо все перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 4 часа. Периодически салат необходимо перемешивать.
- 6
Крок 6
Затем салат вместе с жидкостью переложите в чистые стерилизованные банки.
- 7
Крок 7
Банки необходимо стерилизовать по 10 минут 500 мл. и по 15 минут литровые.
- 8
Крок 8
После чего банки необходимо закатать или закрутить, перевернуть, укутать и оставить до остывания.
- 9
Крок 9
Салат из огурцов с чесноком на зиму готов.