Салат з огірків на зиму без закатки
Опис
Простий спосіб заготувати про запас. Впевнений, що вам сподобається цей простий рецепт приготування салату з огірків на зиму без закатування. Огірки виходять хрусткими й дуже смачними. Салат можна подавати до столу як доповнення до основного гарніру або ж із м’ясними стравами. Успішного приготування Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Огірки ретельно промийте та наріжте кільцями (або ще дрібніше).
- 2
Крок 2
Цибулю миємо, очищуємо і нарізаємо півкільцями.
- 3
Крок 3
Перемішайте огірки з цибулею, додайте сіль, цукор і перець. Залиште на 25 хвилин, щоб виділився сік.
- 4
Крок 4
Перекладаємо овочі в каструлю, доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Через 8–10 хвилин вливаємо рослинну олію та оцет. Знову доводимо до кипіння.
- 6
Крок 6
Гарячий салат розкладіть по стерилізованих баночках і закрийте кришками. Охолодіть, після чого зберігайте в холодильнику.