Салака в томаті
Опис
Закуска готується швидко і просто. Страва готується зовсім не складно. Замість болгарського перцю можна покласти шматочок сиру, смажені овочі або просто закрутити порожні рулетики. Томатний сік можна замінити на томатну пасту, розведену до стану соку. Подавайте в холодному вигляді як закуску, а в гарячому — з улюбленим гарніром як другу страву.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування селедки в томаті.
- 2
Крок 2
Салаку вимийте, видаліть голову, нутрощі та чорну плівку. Акуратно видаліть центральну кістку та дрібні кісточки.
- 3
Крок 3
У болгарського перцю видаліть плодоніжку, насіння та наріжте шматочками. Кожну рибку викладіть шкірою вниз, посоліть, поперчіть і викладіть по шматочку болгарського перцю. Кожну рибку скрутіть у рулетик.
- 4
Крок 4
Форму для запікання змастіть рослинною олією та викладіть цибулю, нарізану півкільцями.
- 5
Крок 5
Викладіть щільно всі рулетики з салаки у форму на цибулю.
- 6
Крок 6
Томатний сік посоліть, поперчіть і перемішайте. Залийте томатним соком рулетики з сайри.
- 7
Крок 7
Поставте форму в гарячу духовку і запікайте за температури 180 градусів протягом 35-45 хвилин.
- 8
Крок 8
Готово. Подавайте з зеленню.