Салака тушкована
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт тушкованої салаки я прочитала в журналі. Коли готувала її для вас, забула зробити фото того, що вийшло. Тому скористалася своїм старим знімком, де я тушкувала салаку з оливками. Хоча я не люблю оливки, просто хотіла втішити чоловіка. Тепер у мене тушкована салака йде з овочами. Смачно і просто. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі овочі вимийте, почистіть. Моркву та селеру натріть на великій тертці. Цибулю дрібно наріжте. Помідори наріжте сегментами, але поки відставте в сторону. Викладіть цибулю, селеру та моркву в сковороду, змащену рослинною олією. Тушкуйте на середньому вогні.
- 2
Крок 2
Помийте і очистіть салаку. Краще відрізати голови. Викладіть до овочів.
- 3
Крок 3
Тепер додайте помідори. Посолити за смаком і накрити кришкою. Тушкувати до повної готовності сардини приблизно 20 хвилин. Потім зніміть кришку, посипте тушену сардину свіжою зеленню та потушіть ще 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Тушкована салака подається з вашим улюбленим гарніром.