Цукровий сироп для просочення бісквіту
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Особисто для мене цей рецепт приготування цукрового сиропу для просочування бісквіту — один із найулюбленіших і найчастіше використовуваних, перш за все завдяки його простоті. Ще мені подобається те, що кожного разу такий сироп можна приготувати з новим смаком і ароматом, додавши до нього, наприклад, алкоголю. І не тільки його, адже цукровий сироп для просочування бісквіту в домашніх умовах можна приготувати з різноманітними соками, кавою, винами та есенціями. Загалом, варіантів дійсно дуже багато, вам потрібно лише обрати якийсь на свій смак. 1) Почнемо з того, що пересиплемо цукор у невелику каструльку і додамо до нього воду. 2) Ставимо каструльку на повільний вогонь і нагріваємо масу, помішуючи, до повного розчинення кристаликів цукру, доводимо сироп до кипіння і одразу знімаємо з вогню (кип’ятити сироп не можна). 3) Коли сироп трохи остигне, приблизно до 37 градусів, у нього можна додати будь-який ароматизатор на ваш смак. Готовий сироп чудово підходить для просочування бісквіту та інших борошнястих виробів. Смачного усім апетиту! Готовий десерт можна подавати до столу.