Цукровий сироп для коктейлів
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей простий рецепт цукрового сиропу для коктейлів стане дуже корисним для всіх, хто, як і я, любить влаштовувати вдома вечірки та запрошувати гостей. Звісно, ви можете купити такий сироп і в магазині, але розв’язали вже коктейлі робити самі, то чому б не приготувати сироп самостійно? До того ж, чесно скажу, зробити цукровий сироп для коктейлів вдома зовсім не складно — з цим завданням впорається абсолютно кожна людина. Окрім коктейлів, ви можете додавати його до випічки або, наприклад, приготувати собі смачну каву. 1) Почнемо приготування сиропу з того, що відміряємо всі необхідні інгредієнти. Якщо вам потрібно зробити більше сиропу, просто збільште кількість продуктів. Загалом, цукор, тростинний цукор і воду беруть у пропорції 1:1:2. 2) Переливаємо воду в каструльку і ставимо її на середній вогонь. 3) Як тільки рідина почне нагріватися, потрібно поступово всипати в неї пісок цукру та тростинний цукор, масу слід постійно помішувати. 4) Коли ви висипали весь цукор, можна зменшити вогонь і продовжувати нагрівати масу до тих пір, поки гранули цукру повністю не розчиняться. 5) Сироп слід довести майже до температури кипіння, але не кип’ятити його (на поверхні сиропу не повинна з’явитися пенка). Знімаємо гарячий сироп з вогню і чекаємо, поки він охолоне, після чого переливаємо його в банку, закриваємо кришкою і ставимо сироп на зберігання в холодильник. Готовий десерт можна подавати до столу.