Цукровий пиріг божевільно смачний і простий
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий пиріг можна випекти на полудок до чаю або кави. Навіть якщо ви не дружите з випічкою (і особливо з дріжджовим тістом), можна сміливо братися за процес приготування, адже за цим рецептом пиріг завжди вдається. Обов’язково раджу його своїм друзям, але спочатку пригощаю. Отже, приступаємо. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Молоко підігріваємо, потім додаємо дріжджі та цукровий пісок, перемішуємо, потім залишаємо на 15-20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. М'яке вершкове масло розтираємо з яйцями, додаючи їх по одному, потім додаємо щіпку солі та ваніль.
- 3
Крок 3
3. Дріжджову суміш з'єднуємо з масляною та просіяним борошном, перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Тісто виходить липким, накриваємо його кришкою та залишаємо на 30-40 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Для цукрової скоринки: холодне вершкове масло змішайте з цукром, ваніллю та розтерти. Це можна зробити виделкою або товкачом для пюре. Потім суміш поставте у холодильник.
- 6
Крок 6
6. Трохи обминаємо підняте тісто, потім викладаємо його у форму, застелену пергаментом. Розподіляємо тісто по всій формі, накриваємо рушником і залишаємо на 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Лопаткою робимо заглиблення по всьому периметру тіста, що підійшло (це потрібно для того, щоб масло з цукром просочило пиріг).
- 8
Крок 8
8. Викладаємо масляно-цукрову суміш (посипаємо нею тістечко) і відправляємо тістечко на 40-45 хвилин у духовку при 170-180 градусах.
- 9
Крок 9
9. Через потрібний час виймаємо пиріг і поливаємо його вершками, випікаємо ще 7-10 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Виймаємо пиріг з духовки, трохи охолоджуємо, а потім уже їмо.