Цукровий півник на паличці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Величезною перевагою таких цукерок і донині залишається натуральність інгредієнтів, з яких вони приготовані: цукор і вода. У багатьох у коморі, напевно, знайдуться форми для таких цукерок, а паличку можна зробити з дерев’яних шпажок, сірників або паличок від морозива. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Беремо всі необхідні інгредієнти для приготування цукерок.
- 2
Крок 2
2. У сотейник насипаємо цукор, заливаємо його водою, додаємо лимонну кислоту.
- 3
Крок 3
3. Всі інгредієнти ставимо на маленький вогонь, кип’ятимо до появи бурштинового кольору (важливо не перегріти до темно-коричневого, інакше цукерки будуть гіркими).
- 4
Крок 4
4. Форму для цукерок змащуємо рафінованим маслом, щоб потім цукерки легко виймалися. Потім заливаємо гарячий цукровий сироп і вставляємо паличку.
- 5
Крок 5
5. Чекаємо близько півгодини, потім відкриваємо форму і виймаємо цукерки.
- 6
Крок 6
6. Домашні півчики готові, можна їх роздавати діткам!