Цукрові булочки

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Такі булочки добре їсти з гарячим чаєм або склянкою молока, кефіру. Для начинки можна використовувати білий або коричневий цукор, а також корицю, подрібнені горіхи. На перший погляд здається, що зробити такий малюнок дуже складно, проте в цьому немає нічого складного.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску вилийте молоко і воду, поставте на півхвилини в мікрохвильову піч або підігрійте на вогні, додайте щіпку білого цукру та дріжджі, перемішайте. Залиште суміш на 10 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Через потрібний час додайте ще 0,5 склянки білого цукру, 6 столових ложок розтопленого вершкового масла, борошно, сіль, ванільний екстракт і яйце, замісіть тісто.

3. 3

   Крок 3

   Перекладіть тісто в миску, накрийте рушником, поставте в тепле місце на 3,5 години.

4. 4

   Крок 4

   У сковороді розігрійте 2 столові ложки вершкового масла, додайте горіхи і підсмажте кілька хвилин. Змішайте решту білого цукру, коричневий цукор і корицю.

5. 5

   Крок 5

   Після необхідного часу розділіть тісто на 12 частин, кожну скотіть у кульку та поставте на 10 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Розкачайте кожен шарик у невелику лепешку, потім посипте горіхами та цукровою начинкою.

7. 7

   Крок 7

   Сформуйте рулетик і з'єднайте обидва кінці разом, потім розріжте рулетик навпіл, але не розрізайте до кінця, виверніть обидві сторони, утворивши сердечко, і викладіть його на протипіч з пергаментом. Повторіть ті самі дії з рештою тіста.

8. 8

   Крок 8

   Накрийте готові плюшки плівкою і залиште на 1 годину. Змастіть булочки курячим жовтком.

9. 9

   Крок 9

   Випікайте булочки у розігрітій до 200 градусів духовці близько 15-20 хвилин.