Цукрове печиво
Опис
Домашня випічка до чаю. Прочитавши мій рецепт, ви дізнаєтеся, як легко приготувати «Цукрове печиво». Нічого складного немає: потрібно зробити пісочне тісто, розкачати його тонко, вирізати печиво і обваляти його в цукрі, трохи притискаючи долонею кожну фігуру, щоб цукор трохи вдавився, тоді він не буде струшуватись після випікання. Масло вершкове заздалегідь достаньте з холодильника або тримайте трохи на батареї, можна розігріти його в мікрохвильовці, але не повністю. Удачі Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Приступимо!
- 2
Крок 2
2. З’єднайте пшеничне борошно з крохмалем і розпушувачем тіста, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Розм'якшене вершкове масло з’єднайте з цукровою пудрою та яєчним жовтком. Перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Додавайте борошно невеликими порціями, кожного разу добре перемішуючи тісто ложкою, доки все борошно не буде в тісті. В кінці вимішайте тісто руками.
- 5
Крок 5
5. Виходить щільний, але пластичний колобок.
- 6
Крок 6
6. Обгорніть його плівкою або пакетом, покладіть у холодильник на 15 хвилин. Увімкніть духовку на 180 градусів, нехай прогрівається.
- 7
Крок 7
7. Посипте стіл трохи борошном. Покладіть клубок тіста, качалкою розкачайте, товщина 5-6 мм.
- 8
Крок 8
8. Фігурними вирізками видавлюйте печиво або вирізайте звичайною склянкою. Обвалюйте в цукрі з обох боків, можна додати до нього трохи ванільного цукру для аромату.
- 9
Крок 9
9. Викладайте печиво на пергамент або силіконовий килимок, випікайте кожну партію по 15 хвилин або до золотистого кольору.
- 10
Крок 10
10. Цукрове печиво готове.
- 11
Крок 11
11. Зберігайте готове печиво у щільно закритій тарі або паперовому пакеті.