Цукрове печиво для розпису
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цукрове печиво для розпису дуже смачне, і його можуть з’їсти діти ще до того, як ви встигнете його розписати. Готуйте більші порції, якщо у вас є малюки та солодкоїжки. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Вершкове масло можна замінити маргарином, але не спредом.
- 2
Крок 2
Розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані вершкове масло й трохи охолодьте. У ємність з маслом розбийте куряче яйце, насипте сіль і цукор. Акуратно все перемішайте.
- 3
Крок 3
Змішайте пшеничне борошно та розпушувач. Замісіть щільне, туге тісто. Покладіть його в холодильник на пів години, загорнувши в харчову плівку.
- 4
Крок 4
Тісто має бути дуже холодним.
- 5
Крок 5
Розділіть його на дві частини й кожну з них розкатайте на харчовій плівці дуже тонко. За допомогою плунжера виріжте з тіста фігурки.
- 6
Крок 6
Покладіть їх у холодильник прямо на папері на 10 хвилин. За цей час розігрійте духовку до 180 градусів. Потім перенесіть папір на деко, а деко — у духовку на 10–15 хвилин. Не печіть печиво до румʼяного кольору! Інакше воно пересохне. Дістаньте його злегка золотистим, мʼяким — воно підсохне в процесі охолодження.
- 7
Крок 7
Основа для розпису повністю готова, головне — дати їй охолонути.