Цукрове печиво
Опис
Рецепт не забере багато часу. Змішайте разом борошно, сіль і розпушувач у мисці, відставте в сторону. У мисці електричним міксером збийте вершкове масло і цукор. Поки міксер працює, додайте яйце, кон’як і ванілін, перемішайте. Знизьте швидкість і поступово додайте масу до суміші борошна, перемішайте. Викладіть тісто на робочу поверхню. Розділіть тісто на 2 частини, накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник мінімум на 1 годину. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застеліть протинь пергаментним папером, відставте в сторону. На трохи підсипаній борошном робочій поверхні розкачайте тісто товщиною 3 мм. Виріжте печиво бажаної форми та викладіть його на підготовлений аркуш для випікання на відстані приблизно 2,5 см одне від одного. Випікайте до золотистого кольору, близько 10 хвилин. Дайте охолонути та прикрасьте глазур’ю (за бажанням). Подавайте охолодженим.