Цукрова брага

Опис

Напій готується швидко і просто. Якщо вам цікаво,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цукор і мед розчиніть у воді. Зваріть з них сироп у відповідній ємності.

2. 2

   Крок 2

   Солод подрібніть ножем і додайте до сиропу, коли той охолоне до шістдесяти градусів.

3. 3

   Крок 3

   Охолодіть сироп із патокою до тридцяти градусів і додайте сухі дріжджі.

4. 4

   Крок 4

   Поставте отриману суміш під гідрозатвор і «забудьте» у теплому місці для бродіння.

5. 5

   Крок 5

   Коли отримана брага перестане «грати», процес бродіння потрібно зупинити. Для цього можна поставити ємність у морозильну камеру на добу, а можна нагріти до п'ятдесяти градусів.

6. 6

   Крок 6

   Дайте брагі постояти п'ять-шість днів, щоб вона освітилася.

7. 7

   Крок 7

   Як тільки в ній утвориться осад, її можна переганяти.

8. 8

   Крок 8

   Для перегонки злийте брагу так, щоб осад залишився в посудині. Потім перегоніть двічі. Розбавте самогон до міцності в сорок градусів.