Цукор, зварений на молоці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Готову смаколику потрібно вийняти з форми, нарізати на шматочки та подавати до столу. Чудово підійде до чаю та кави, обов’язково раджу спробувати :) Сподобається і дорослим, і дітлахам, це я точно обіцяю. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з того, що підготуємо основні інгредієнти.
- 2
Крок 2
3 склянки цукру заливаємо молоком і ставимо каструлю на вогонь. Періодично перемішуємо суміш, щоб вона не прилипала до дна. Варимо на невеликому вогні.
- 3
Крок 3
Тим часом трохи обсмажуємо арахіс на сухій сковороді.
- 4
Крок 4
Через 30 хвилин цукрово-молочна суміш буде виглядати, як на фото.
- 5
Крок 5
На окремій сковороді розплавляємо решту півсклянки цукру. Це буде слугувати певним барвником для шербету.
- 6
Крок 6
Тепер додаємо розплавлений цукор до молочної суміші, туди ж кладемо вершкове масло. Варимо протягом кількох хвилин, постійно помішуючи.
- 7
Крок 7
Форму вистелемо пергаментом, рівномірно розподіляємо обсмажений арахіс на дні. Заливаємо все цукровим сиропом і залишаємо застигати в холодильнику.
- 8
Крок 8
Готовий цукор, зварений із молоком та арахісом.