Саганакі по-грецьки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Напевно, немає нічого простішого, ніж приготувати саганакі по-грецьки. З цим завданням впорається навіть найнедосвідченіший кулінар. Назва страви походить від назви сковороди з двома ручками, в якій смажать сир. Звичайно, у Греції для смаження використовують оливкову олію. Але й на рафінованій соняшниковій олії теж виходить непогано. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сир «Фета» наріжте невеликими прямокутниками або квадратами товщиною 1 сантиметр.
- 3
Крок 3
У мисці збийте яйце.
- 4
Крок 4
Обмочіть шматочки сиру в яйці з усіх боків.
- 5
Крок 5
Після обвалюйте у борошні.
- 6
Крок 6
Викладіть шматочки сиру на розігрітий сковорідок із рослинною олією.
- 7
Крок 7
Обсмажте сир до легкого золотистого кольору з обох боків.
- 8
Крок 8
Смажений сир викладіть на тарілку. Подавайте саганакі по-грецьки в гарячому вигляді з зеленню та свіжими помідорами.