Садж з бараниною з грибами та баклажанами
Опис
Я навіть не сумніваюся, що ця страва вам сподобається! Обов’язково спробуйте приготувати такий садж із баранини з грибами та баклажанами вдома! (Тобто, у природних умовах, у даному випадку :)) Загалом, на мою думку, ця страва — чудовий варіант поєднання смаків: унизу інгредієнти, які довго готуються, а верхні шари — овочі, які виділяють сік на м’ясо та картоплю! Тож розповім, як приготувати садж із баранини з грибами та баклажанами, і сподіваюся, ви обов’язково спробуєте!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, м'ясо нарізаємо шматочками і залишаємо на півгодини, щоб настоялося зі спеціями та сіллю.
- 2
Крок 2
2. Тепер викладаємо м'ясо на дно воку або саджа (або сковороди, в крайньому випадку). А зверху — шматочки картоплі.
- 3
Крок 3
3. Зверху — баклажани кружочками та шматочки грибів. Цей шар трохи солимо і перчимо.
- 4
Крок 4
4. Акуратно викладаємо зверху помідори, солимо і паралельно розпалюємо мангал.
- 5
Крок 5
5. Випікаємо до готовності картоплі та м'яса. При цьому намагайтеся не порушувати цілісність інгредієнтів!