Сабурані
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пиріг виходить дуже ніжним, м’яким і соковитим з насиченим смаком сиру. Ще раз повторю послідовність дій. Перший лист лаваша кладете у форму так, щоб краї звисали, змащуєте розтопленим маслом. Наступний лист змочуєте в молочно‑яїчній суміші і посипаєте сиром. Потім знову лист з маслом і після цього знову лист, змочений у заливці і посипаний сиром. Як бачите, нічого складного немає. Все просто і відносно швидко. Удачі Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця розбийте в миску.
- 2
Крок 2
Влийте молоко.
- 3
Крок 3
Збийте яйця з молоком.
- 4
Крок 4
Розтопіть вершкове масло.
- 5
Крок 5
У форму для випічки викладіть лист лаваша, щоб його краї свисали, і щедро змажте розтопленим вершковим маслом.
- 6
Крок 6
Сир «Адигейський» і твердий натріть на терці.
- 7
Крок 7
Наступний лист лаваша добре змочіть у молочно‑яєчній суміші і викладіть у форму на перший лист. Посипте сумішшю сирів.
- 8
Крок 8
Потім викладіть наступний лист лаваша і змастіть розтопленим вершковим маслом. Після цього наступний лист змочіть у заливці і посипте сиром. Так дійте, доки не заповните всю форму. Накрийте сабурані звисаючими краями лаваша. Проколіть у кількох місцях пиріг ножем і залийте залишковою сумішшю молока і яєць.
- 9
Крок 9
Випікайте сабурані у духовці, розігрітій до 175‑180 градусів, 45‑50 хвилин до золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Пиріг сабурані готовий. Подавайте до столу.