Реберця з овочами та рисом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вийшло щось схоже на наш улюблений плов, тільки тут інше м'ясо та значно більше овочів. Такий мікс продуктів, які були в холодильнику. Тому не бійтеся щось прибрати зі складу або додати, але в межах розумного. Але спочатку прочитайте про те, як готувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти. Маринуйте свині ребра протягом 1 години у 1/3 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки перцю та 1/4 чайної ложки соєвого соусу. На розігрітій олії на середньому вогні обсмажте шиїтаке до золотистого кольору. Потім перекладіть замариновані ребра на іншу сковороду та смажте.
- 2
Крок 2
2. Як тільки реберця зрумяняться, додайте до них подрібнений часник і імбир, цукор. Готуйте буквально кілька хвилин.
- 3
Крок 3
3. Потім у сковороду додайте нарізану кубиками моркву, 2 чайні ложки соєвого соусу, 1/2 склянки води. Тушкуйте реберця 5-10 хвилин до випаровування рідини.
- 4
Крок 4
4. Перекладіть ребра в каструлю, додайте до них шиїтаке та рис, налийте води стільки, щоб її вистачило для приготування рису, залежно від сорту. Посоліть (1 чайна ложка). Варіть на середньому вогні до повної готовності рису.
- 5
Крок 5
5. Ось так страва виглядатиме під час приготування.
- 6
Крок 6
6. За 5 хвилин до готовності страви додайте зелений горошок у каструлю.