Рибний рулет з рисом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Пиріг з рибою і рисом відмінно підходить до будь‑якого бульйону чи супу, особливо рибного. А також до чаю і як закуска замість хліба. Ароматний, ніжний, він порадує вашу сім’ю під час обіду, вечері чи полудня. Хочу ще додати, що рибне філе підходить будь‑яке. Набір спецій беріть за смаком. Шарове тісто можна приготувати самостійно або купити в магазині. У останньому випадку ви значно заощадите час. Випічка готова. Подайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис зваріть до готовності. Для цього добре його помийте і викладіть у каструлю з киплячою водою, посоліть за смаком і перемішайте. Співвідношення рису до води 1:2. Варіть 10‑12 хвилин. Після цього воду злийте.
- 2
Крок 2
Крабові палички наріжте і додайте до рису. За бажанням і наявності можна замість паличок взяти креветки.
- 3
Крок 3
Рибне філе відваріть протягом 5 хвилин, охолодіть. Шарове тісто розкачайте і викладіть філе. Філе посоліть за смаком. Сире філе класти в тісто не раджу. Під час випікання риба випустить багато вологи, а це нам не потрібно.
- 4
Крок 4
На рибу викладіть рис з крабовими паличками.
- 5
Крок 5
Яйця зваріть вкруту, охолодіть і очистіть. Одне яйце розріжте навпіл уздовж і викладіть на начинку.
- 6
Крок 6
Тісто з начинкою скрутіть рулетом, добре запечатайте краї.
- 7
Крок 7
Змажте пироги жовтком і посипте кунжутом.
- 8
Крок 8
Випікайте в духовці, заздалегідь розігріту до 195‑200 градусів 25‑30 хвилин.
- 9
Крок 9
Пироги готові. Подавайте до столу в теплій формі.