Рибний пиріг з сиром
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Це простий і швидкий рецепт рибного пирога. Ви можете використовувати будь-яку рибу на свій смак – форель, мінтай, тріску, лосося і т.д.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Змастіть форму для випікання невеликою кількістю олії. Викладіть шматочки риби шкірою вниз у форму, посипте сіллю, перцем і трохи збризніть молоком.
- 2
Крок 2
2. Картоплю очистити, покласти в каструлю і залити водою. Додати щіпку солі у воду і довести до кипіння. Коли картопля закипить, поставити рибу в духовку. Натерти сир на тертці. Через 20 хвилин злити картоплю і дати постояти в каструлі без кришки.
- 3
Крок 3
3. Вийняти рибу з духовки та злити молоко. Відставити його в сторону, щоб зробити картопляне пюре. Розігріти духовку до 220 градусів. За допомогою двох виделок розібрати рибу на дрібні шматочки. Відділити рибу від шкіри. Рівномірно викласти рибу на страву.
- 4
Крок 4
4. Додати вершкове масло, трохи солі та перцю до картоплі. Додати 3/4 молока, яке ви злили з риби. Розплющити картоплю до консистенції пюре. Якщо занадто густе, додати ще молока.
- 5
Крок 5
5. Додати заморожений горошок і обережно перемішати за допомогою виделки.
- 6
Крок 6
6. Рівномірно викласти пюре поверх риби.
- 7
Крок 7
7. Посипати сиром.
- 8
Крок 8
8. Запікати 20 хвилин. Через 10 хвилин повернути страву на 180 градусів.