Рибний пиріг із сайри
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо хочете випекти щось просте, рекомендую цей класичний рецепт рибного пирога з сайрою. Тісто я використовую вже готове, а саме — схрещене. Готовий пиріг перед подачею на стіл слід охолодити, а потім нарізати порційними шматочками. Удачі! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дістаньте тісто з упаковки та викладіть його на стіл.
- 2
Крок 2
Відваріть рис до напівготовності.
- 3
Крок 3
Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо, потім смажимо на рослинній олії до прозорості.
- 4
Крок 4
Сайру (олію злити) викладаємо на тарілку і розтираємо виделкою до однорідності.
- 5
Крок 5
Протирку вистелити папером для випічки (або просто змастити олією). Розкачати один аркуш тіста у пласт, викласти за формою протирки. Зверху розподілити варений рис.
- 6
Крок 6
Викладаємо сайру, рівномірно розподіливши рибу по поверхні.
- 7
Крок 7
Посипаємо сайру смаженою цибулею.
- 8
Крок 8
Розкочуємо ще один аркуш тіста у пласт. Накриваємо цим пластом наш пиріг, краї защипаємо і підгинаємо всередину. Змащуємо тісто збитим яйцем.
- 9
Крок 9
Випікаємо пиріг у духовці 35 хвилин до рум'яної золотистої скоринки. Температура 200 градусів.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.