Рибний пиріг з коржів
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Такий рибний пиріг із коржів «Наполеон» — дуже ситна та об'ємна страва. Зазвичай його готують на святковий стіл у вигляді холодної закуски. Краще для цієї страви взяти вже готові коржі — так ви зекономите час.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо ви любите страви з риби, то рибний пиріг із коржів «Наполеон» — непогана альтернатива рибним салатам та гарячим пирогам. Для приготування цієї страви нам знадобляться вже готові коржі для торта «Наполеон». Продаються вони в магазині, але якщо є бажання зробити самостійно — будь ласка. Я вирішила заощадити час, тим більше що до мене несподівано завітали гості.
- 2
Крок 2
2. Спочатку потрібно зайнятися начинкою: смажимо цибулю та моркву на рослинній олії, після чого даємо овочам охолонути. Тим часом варимо яйця вкруту і також даємо їм охолонути.
- 3
Крок 3
3. Змішуємо яйця з обсмаженими овочами, після чого додаємо рибну консерву. Зазвичай я беру горбушу власного соку або сардину з додаванням олії. Рибу потрібно розім'яти виделкою та прибрати видимі кістки. Змішуємо рибу з яйцями та обсмаженими овочами — тепер начинка готова.
- 4
Крок 4
4. Беремо коржі для "Наполеона", змащуємо майонезом і викладаємо начинку. Потім накриваємо ще одним коржем і знову повторюємо процедуру. І так робимо з усіма коржами.
- 5
Крок 5
5. На самому останній момент посипаємо тертий сиром і відправляємо рибний пиріг з коржів наполеон у холодильник на деякий час.
- 6
Крок 6
6. Краще, якщо тістечко просочиться. Подавати до столу цілим. Тістечко можна прикрасити зеленню.