Рибні їжаки
Опис
Їжачки — найулюбленіші котлетки з дитинства! Їх можна приготувати з м'яса, курки, риби. Вони тушкуються на плиті, запікаються в духовці. Хочу вам розповісти,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рибу промийте, вичистіть, зробіть філе.
- 3
Крок 3
Наріжте рибу та цибулю шматочками.
- 4
Крок 4
Рибу і цибулю пропустіть через м'ясорубку.
- 5
Крок 5
У отриману фарш додайте промитий рис, вбийте яйце, посоліть, додайте спеції для риби за смаком.
- 6
Крок 6
Перемішайте, додайте нарізану зелень.
- 7
Крок 7
Сформуйте котлети. Обсмажте на сковороді з додаванням масла з обох боків до золотистої скоринки.
- 8
Крок 8
Викладіть у каструлю.
- 9
Крок 9
Збій зі збитими вершками змішайте з такою самою кількістю води, трохи посоліть, вилийте в каструлю. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, тушкуйте на повільному вогні 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Рибні їжаки готові.
- 11
Крок 11
Готово.