Рибні стейки з овочами в духовці
Опис
Приготувати рибні стейки з овочами в духовці дуже просто, особливо якщо в вас вже є готові шматки і немає необхідності попередньо обробляти рибу. До речі, підійде будь-яка риба на ваш смак. Страва виходить соковитою і дуже смачною. А ще це чудовий дієтичний варіант, адже стейки готуються з овочами у власному соку. Обов’язково спробуйте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Якщо у вас ціла риба, попередньо підготуйте її і наріжте стейками товщиною 2-3 см. Підійде будь-яка риба, у мене голець.
- 2
Крок 2
Стейки посолити, поперчити, полити лимонним соком і поки відкласти в сторону.
- 3
Крок 3
Усі овочі наріжте довільно та з’єднайте в глибокій мисці. Нарізка може бути будь-якою, головне — не дуже дрібно, щоб овочі зберегли свою форму, хрусткість і смак.
- 4
Крок 4
Додайте до овочів сіль, прованські трави або будь-які інші спеції та оливкову олію. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Викладіть овочі в жаростійку форму.
- 6
Крок 6
Зверху викладіть рибу, ніби обкладаючи овочами з усіх боків. Накрийте форму фольгою та запікайте в духовці при температурі 180-200 градусів близько 45 хвилин (або до бажаного ступеня готовності овочів).
- 7
Крок 7
Рибні стейки з овочами в духовці готові.