Гарячі страви
Рибні оладки
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Для цих оладочків підійде будь-яке філе білої риби. Не раджу брати горбушу, бо вона трохи гірчить. Виходять вони пухкими, але якщо постоять, то трохи осядуть — це нормально. Вони чудово переносять розігрівання, але якщо хочете хрумку шкірочку, можна повторно обсмажити на гарячій сковороді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте філе дрібним кубиком. Додайте яйця, крохмаль, майонез і сіль. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Розігрійте рослинну олію на сковороді. Ложкою викладіть масу і сформуйте котлети.
- 4
Крок 4
Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і смажте, доки оладки не ущільниться. Зніміть кришку, переверніть і смажте без кришки до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Подавайте одразу.
- 6
Крок 6
Можна подавати.