Рибні оладки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Оладки за цим рецептом можна приготувати з будь‑якої риби. Ніжні, соковиті та дуже смачні, вони в будь‑якому варіанті хороші. Завдяки тому, що вони запікаються в духовці, а не смажаться на сковороді, страву сміливо можна віднести до дієтичних. Відмінна альтернатива рибним котлетам, спробуйте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рибне філе подрібніть у блендері або за допомогою м’ясорубки.
- 3
Крок 3
Додайте м’якуш батона, замочений у молоці або воді, яйце, будь‑яку дрібно нарізану свіжу зелень, борошно, сіль, спеції та 2 ч. л. свіжовижатого лимонного соку.
- 4
Крок 4
Добре все перемішайте до однорідного стану.
- 5
Крок 5
Сформуйте з фаршу оладки і викладіть їх на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком. Випікайте при 180 градусах близько 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Поки оладки печуться, приготуй соус. Для цього з’єднай сметану або йогурт з пропущеним через пресо часником, соком лимона, сіллю, спеціями та оливковою олією. Перемішай. Соус готовий.
- 7
Крок 7
Рибні оладки готові. Полийте їх соусом і подавайте до столу.